La decisione del blog nasce nel 2018: perché non condividere la mia passione e i miei esperimenti con gli altri? E quindi eccoci qui, all’inizio di un nuovo viaggio con itinerario non ancora ben definito. Ma come dice Lewis Carrol in uno dei miei libri preferiti “Every adventure requires a first step”.
Le mie ricette
Le mie ricette nascono innanzitutto dalla passione per il cibo buono.
Da quelle più semplici che preparo per tutti i giorni, a quelle più elaborate e complesse, per le quali mi prendo un vero e proprio periodo di studio volto a trovare l’equilibrio perfetto tra tutti gli ingredienti.
Clicca sulla foto per scoprire queste fantastiche ricette:
Chi sono
Partenopea di nascita, milanese di adozione. Da sempre coltivo due grandi passioni: i viaggi e la cucina. E proprio la cucina è pian piano diventata il mio spazio felice: quello dove rifugiarmi quando sono stressata o un po’ giù di corda ma soprattutto dove ho imparato a esprimere me stessa.
Cucina con me!
Ricette dal mondo: Cookies Vegani
Lo so, appena si mette l’aggettivo “vegano” vicino a qualcosa di conosciuto e gustoso, apriti cielo! Ma ragazzi, vi assicuro che questi biscotti sono s-e-n-s-a-z-i-o-n-a-l-i e nessuno dei miei assaggiatori si è mai accorto del loro essere vegan. La necessità di questa ricetta nasce sia dalla voglia di poter offrire dei biscotti buonissimi a un …
Spaghettoni con crema di Zucca
Non ho mai amato pasta con la zucca, eppure oggi vi racconto proprio un piatto così. Sarà che nei miei ricordi di bambina la pasta e zucca era troppo semplice, troppo dolce, troppo uguale. O forse semplicemente mi ricordava quella che ero obbligata a mangiare a scuola e che proprio non mi piaceva perchè puntualmente …
Pasta al forno alla tranese: con sugo e burrata!
Un comfort food veloce e buonissimo, ideale per affrontare i pomeriggi di lavoro e studio intenso. Per prepararla ci vuole veramente un attimo, ma la cosa più bella è che se ne può preparare qualche porzione in più e averla pronta per quei giorni in cui si ha poco tempo per cucinare. Ingredienti (per 4 …
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