La decisione del blog nasce nel 2018: perché non condividere la mia passione e i miei esperimenti con gli altri? E quindi eccoci qui, all’inizio di un nuovo viaggio con itinerario non ancora ben definito. Ma come dice Lewis Carrol in uno dei miei libri preferiti “Every adventure requires a first step”.
Le mie ricette
Le mie ricette nascono innanzitutto dalla passione per il cibo buono.
Da quelle più semplici che preparo per tutti i giorni, a quelle più elaborate e complesse, per le quali mi prendo un vero e proprio periodo di studio volto a trovare l’equilibrio perfetto tra tutti gli ingredienti.
Clicca sulla foto per scoprire queste fantastiche ricette:
Chi sono
Partenopea di nascita, milanese di adozione. Da sempre coltivo due grandi passioni: i viaggi e la cucina. E proprio la cucina è pian piano diventata il mio spazio felice: quello dove rifugiarmi quando sono stressata o un po’ giù di corda ma soprattutto dove ho imparato a esprimere me stessa.
Cucina con me!
Sapori dal mondo: il Ramen
Quello di oggi è forse l’articolo più complesso che mi ritrovo a scrivere ma, credetemi, vale una pena dargli una chance. Io amo il ramen, nonostante non sia un cibo della mia terra- per me rientra oramai nei comfort food invernali. Sarà la coccola del brodino, saranno quelle ovette cremose, sarà quel mix di sapori, …
Facile e veloce: la cacio, ova e carciofi
Il piatto di cui voglio parlarvi oggi è tanto semplice quanto buono. Non so raccontarvi esattamente le sue orgini, perchè per me è nato dalla voglia di carbonara ma l’impossibilità di mangiare i salumi. Di certo però non voglio accaparrarmi il primato di aver creato una cosa tanto gustosa che, fidatevi, non ha nulla da …
La pasta con le sarde: due versioni per una super pasta!
Lo so, sono latitante da questo blog da un po’. Ma che dovrei dirvi? A volte semplicemente capitano cose e tu non puoi che farle capitare. Ma l’importante è essersi ritrovati. Avevo già fatto vedere questa ricetta tramite le stories di Instagram (se non mi seguite, mi trovate QUI) ricevendo un sacco di riscontri positivi: …
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